Santa Bianca

Chi siamo

Claudio Gaiaschi produttore di oli essenziali a Santa Bianca
Claudio Gaiaschi a Santa Bianca, panorama delle coltivazioni di piante per oli essenziali sullo sfondo

Podere Santa Bianca è un luogo.

Santa Bianca è il nome del casale presente dalla prima metà dell’800, che con la ristrutturazione di 20 anni fa è stato convertito da rudere ad azienda agricola e abitazione.

E’ un luogo straordinariamente calmo.

Il paesaggio è collinare, molto aperto.

Siamo a mezza costa sul fianco che guarda a oriente della valle del fiume Cecina, vediamo molti boschi, ci sono tantissimi uccelli e animali selvatici.

L’intera valle è molto naturale, molte aziende sono biologiche e al di là del fiume è tutto Parco Regionale del Monte Berignone.

Il clima è asciutto, quasi tutti i giorni il vento da ovest porta aria di mare.

I campi, tutti attorno a casa, sono stati coltivati fino a fine 2015 col metodo biodinamico, ora siamo certificati solo biologici ma pratichiamo una agricoltura naturale, non usiamo per le piante alcuna medicina, nemmeno quelle che il disciplinare biologico consentirebbe.

Abbiamo circa 400 piante di Ulivo e si produce eccellente olio d’oliva Coltiviamo e distilliamo, qui nel podere, una ventina di tipi di oli essenziali, tutta flora mediterranea: Alloro, Basilico, Carota Selvatica, Cipresso, Elicriso, Finocchio Selvatico, Fiori di Salvia, Ginepro, Lavanda Ibrida, Lavanda Officinale, Menta Piperita, Mirto, Salvia, Salvia Sclarea, Santoreggia, Timo Cedrino, Timo Comune, Timo Serpillo e Rosmarino vengono raccolti direttamente nei nostri campi e successivamente distillati.

Altri Oli Essenziali li distilliamo partendo da una materia prima non coltivata direttamente da noi, è il caso di: Abete Bianco, Abete Rosso, Aneto, Anice Stellato, Cumino, Curcuma, Pino Cembro, Pino Mugo, Pino Silvestre e del Soti (quest’ultimo usato solo nei Blend Sinergici)

Tutti gli altri Oli Essenziali che compongono il nostro catalogo sono selezionati attentamente partendo dalla conoscenza diretta del produttore, col sapere acquisito in questi anni dall’essere bravi distillatori, siamo in grado di cercare in tutto il mondo e riconoscere oli essenziali di qualità analoga a quelli da noi prodotti. Nessun olio da noi trattato ci è stato proposto da un grossista, al contrario abbiamo girato per fiere e ci siamo fatti consigliare dei piccoli produttori come noi che abbiamo poi conosciuto e verificato il metodo di lavoro, che deve essere il più simile possibile al nostro, questo per poter garantire a voi il miglior prodotto possibile.

Claudio e Benedetta vivono e lavorano assieme da 10 anni, la loro parola chiave è “qualità”, le miscele che si fanno sono 100% naturali, senza alcuna aggiunta, frutto di passione, curiosità e pionierismo.

Podere Santa Bianca, coltivazione naturale e creazione di oli essenziali bio
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