Dipinto A Olio – Aromatizzato Con Arancia, Finocchio Selvatico E Cannella)

Aromatizzato con: Arancia, Finocchio Selvatico e Cannella
QuantitĂ : 50 ml
Provenienza: Santa Bianca

8,00

Esaurito

Descrizione

Da tempo consigliamo gli oli essenziali come aromi alimentari, ma non sono semplici da usare, per la loro intensitĂ .
Per questo abbiamo creato Dipinto, una linea di 18 oli d’oliva aromatizzati, biologici, raffinati, da usare a crudo o a fine cottura, di facilissimo uso.

La linea Dipinto è composta da una miscela di olio di oliva extra vergine ottenuto dalle 400 piante di Santa Bianca aromatizzato con un mix di oli essenziali puri e naturali al 100%

Dipinto N.02 contiene Olio extravergine di oliva aromatizzato con oli essenziali di Arancia Amara, Finocchio Selvatico e Cannella.

L’olio essenziale di Arancia Amara vien ottenuto per spremitura dalla bucce del frutto, le sue note profumate vengono contrastate dall’amaro tipico e riconoscibilissimo che gli è proprio, il Finocchio Selvatico viene raccolto spontaneo nei campi di Santa Bianca e ai margini del nostro bosco, viene distillato in corrente di vapore esattamente come la Cannella che proviene dallo Sri Lanka, il profumo di questo blend è la somma perfetta della composizione aromatica in cucina, un agrume, un erba aromatica e una spezia, il risultato è rotondo e avvolgente.

Provalo in una vellutata di verdure, o in una zuppa di pesce, ottimo sul polipo, prepara dei crostini sfiziosi o mettilo nell’impasto dei tuoi biscotti.

Lo chef Roberto Abbadati ha creato questa ricetta per noi:

Da inizio 2019 ci possiamo fregiare del N.° di Riconoscimento CE IT AAE 090 051, che norma a livello comunitario la produzione e l’utilizzo degli aromi alimentari.

Pratichiamo un agricoltura completamente naturale, alle nostre piante non diamo neanche le medicine che sono consentite dal disciplinare biologico.

I nostri oli essenziali vengono distillati con un metodo antichissimo che risale al 1000 D.C., rispettiamo i tempi della pianta lavorandola per tutto il tempo necessario e facendo maturare l’olio essenziale ottenuto fino alla completa stabilitĂ .

I nostri distillatori sono costruiti secondo i canoni della sezione aurea, attingendo a conoscenze costruite dall’uomo in migliaia di anni di esperienza.

Informazioni aggiuntive

QuantitĂ 

50 ml, 100 ml

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