Descrizione
Da tempo consigliamo gli oli essenziali come aromi alimentari, ma non sono semplici da usare, per la loro intensità.
Per questo abbiamo creato Dipinto, una linea di 18 oli d’oliva aromatizzati da usare a crudo o a fine cottura, di facilissimo uso.
La linea Dipinto è composta da una miscela di olio di oliva extra vergine ottenuto dalle 400 piante di Santa Bianca aromatizzato con un mix di oli essenziali puri e naturali al 100%
Dipinto N.11 contiene Olio extravergine di oliva aromatizzato con oli essenziali di Arancia Dolce e Noce Moscata e Chiodi di Garofano.
L’olio essenziale di Arancia Dolce, come per tutti gli agrumi, viene ottenuto per spremitura dalla bucce del frutto, li facciamo produrre in Calabria e la Sicilia dove queste piante danno il meglio, al blend poi aggiungiamo l’olio essenziale di Noce moscata e di Chiodi di Garofano, tutti e due distillati in corrente di vapore, per completare con note speziate il nostro prodotto che diventà, così, caldo, avvolgente e profumatissimo.
Aggiungilo a una vellutata di verdura o a dei ravioli di zucca, provalo sulla selvaggina o durante una grigliata, aggiungilo all’impasto dei tuoi biscotti o a una torta di castagne e mandorle per rendere la tua creazione unica.
Da inizio 2019 ci possiamo fregiare del N.° di Riconoscimento CE IT AAE 090 051, che norma a livello comunitario la produzione e l’utilizzo degli aromi alimentari.
Pratichiamo un agricoltura completamente naturale, alle nostre piante non diamo neanche le medicine che sono consentite dal disciplinare biologico.
I nostri oli essenziali vengono distillati con un metodo antichissimo che risale al 1000 D.C., rispettiamo i tempi della pianta lavorandola per tutto il tempo necessario e facendo maturare l’olio essenziale ottenuto fino alla completa stabilità.
I nostri distillatori sono costruiti secondo i canoni della sezione aurea, attingendo a conoscenze costruite dall’uomo in migliaia di anni di esperienza.
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