Dipinto A Olio – Aromatizzato Con Foglie Di Limone)

Descrizione

Da tempo consigliamo gli oli essenziali come aromi alimentari, ma non sono semplici da usare, per la loro intensità.
Per questo abbiamo creato Dipinto, una linea di 18 oli d’oliva aromatizzati, biologici, raffinati, da usare a crudo o a fine cottura, di facilissimo uso.

La linea Dipinto è composta da una miscela di olio di oliva extra vergine ottenuto dalle 400 piante di Santa Bianca aromatizzato con un mix di oli essenziali puri e naturali al 100%

Dipinto N.16 contiene Olio Extravergine di Oliva aromatizzato con oli essenziali di Petit Grain Citronnier.

I Petit Grain si ottengono per distillazione in corrente di vapore dei piccoli frutti, dei rami e delle foglie degli agrumi, in questo Dipinto abbiamo usato il Citronnier, ovvero il Limone, questo particolare olio essenziale ci permette di completare le note caratteristiche dell’agrume con tutta la parte verde e erbacea della pianta creando così qualcosa di nuovo e sorprendente.

Provalo per aromatizzare un risotto, sulle verdure invernali come la  verza, buono sul pesce sia crudo che cotto, mettilo nell’impasto dei tuoi biscotti di pasta frolla

Da inizio 2019 ci possiamo fregiare del N.° di Riconoscimento CE IT AAE 090 051, che norma a livello comunitario la produzione e l’utilizzo degli aromi alimentari.

Pratichiamo un agricoltura completamente naturale, alle nostre piante non diamo neanche le medicine che sono consentite dal disciplinare biologico.

I nostri oli essenziali vengono distillati con un metodo antichissimo che risale al 1000 D.C., rispettiamo i tempi della pianta lavorandola per tutto il tempo necessario e facendo maturare l’olio essenziale ottenuto fino alla completa stabilità.

I nostri distillatori sono costruiti secondo i canoni della sezione aurea, attingendo a conoscenze costruite dall’uomo in migliaia di anni di esperienza.