Ricette

Biancomangiare di latte di mandorle profumato all’olio essenziale di Rosa Damascena, servita con insalatina di fragoline di bosco condite con sciroppo di zucchero all’olio essenziale di cedro

Ricetta Chef Abbadati

Sashimi di branzino marinato con Olio all’arancia, finocchio e cannella

Si ringrazia per la gentile concessione dell’immagine della ricetta archiViVitali.org

Ricetta Chef Abbadati

Filetto di Chianina acciughe e maionese all’olio aromatizzato al limone e pepe nero

Ricetta Chef Abbadati

Gelato alla Crema Aromatizzato con Oli Essenziali

Ricetta Chef Abbadati

Crudo di gambero rosso servito con melone al Tabasco

Ricetta Chef Abbadati

Madeleines profumate all’olio essenziale al Bergamotto

Ricetta Chef Abbadati

Frittata-Soufflé con Limone e Pino Cembro

Cervo stracotto all’arancio amaro

Questa ricetta e il racconto ci sono stati gentilmente concessi dal gourmet-cacciatore Andrea Dario Manzi Fè

Bollito di lingua all’arancio amaro

Una ricetta per i giorni freddi

Semifreddo al mandarino verde

Lo chef Didier del ristorante La Marianna di Bergamo ci propone questo dolce.