Enrico Gonzato è un nostro caro amico e un professionista con cui ci confrontiamo e collaboriamo spesso e molto volentieri, qualche tempo fa abbiamo già condiviso qui una sua ricetta.
Oggi lui e il suo team hanno condiviso con noi una ricetta dal nuovo menù del Chinoiserie Bar del Carlton Tower Jumeirah, nuovo hotel 5 stelle londinese di cui Enrico è l’Head Mixologist.
Tempo di realizzazione:
5 minuti
Persone:
1
Ingredienti:
35Ml Canaima Gin
10Ml Cocchi Americano
50Ml Home Made Ginger Water
2 spray Essentia | Vetiver
Procedimento:
Metodo: Build
Servire in un Tumbler alto con un clear pillar ice chunck
Completare con 2 spray di Essentia | Vetiver
Autore:
Enrico Gonzato Visita il sito
Prodotti utilizzati:
