Morris Mau ha fatto parte del team del Dude Club prima e di SoulMath dopo, i due locali di Geronimo, ha visto crescere Essentia utilizzandoli dietro al bancone e venendo con noi a quasi tutte le fiere del mondo Hospitality.
Oggi condivide con noi questa ricetta, una rivisitazione del classico Old Fashioned con il liquore al mirto e il nostro Essentia | Bergamotto che ci descrive così:
Twist on classic ispirato a un Old-Fashioned.
Il fiore del mirto componente tradizionale del bouquet nuziale anglosassone in questo drink si riconduce al candido bianco del vestito da sposa
Ingredienti:
1 ml Orange & Mandarin Bitter
15 ml Liquore al Mirto 30°
50 ml Blended Scotch Wiskhy
Procedimento:
Versare gli ingredienti in un mixing glass
Stir & strain in un Tumbler squat.
Garnish: un frutto di Litchi.
Completare con Essentia | Bergamotto
