Frittata-Soufflé con Limone e Pino Cembro

Tempo di realizzazione:

30 minuti

Persone:

4

Ingredienti:

• 4/6 uova
• Verdure cotte (saltate in padella o cotte a vapore)
• Ricotta o formaggi a vostro piacimento oppure panna acida (dona più leggerezza)
• Sale
• Pepe
• Curcuma facoltativa
• Olio essenziale di Limone (8/10 gocce) oppure Pino Cembro (2/3 gocce)

Procedimento:

Sbattere le uova con sale, pepe, curcuma, se vi aggrada, e l’olio essenziale di limone.
Quando il tutto è bene amalgamato, aggiungete la ricotta.
Infine le verdure.
Oliate leggermente la terrina dove finirà la vostra frittata.
Scaldate il forno a 180 gradi, cuocete per 15/20 minuti.
Controllate la cottura per avere un ottimo soufflé senza grassi e assai gustoso.

Autore:

Santa Bianca

Prodotti utilizzati:

• 
  

  Olio Essenziale Di Pino Cembro

• 
  

  Olio Essenziale Di Limone