Santa Bianca

Ricette

Cocktail Nando Fernando

Cocktail Nando Fernando

Ciao Claudio,
ho deciso di proporti un drink ispirato al cocktail “Fernandito” di origine argentina e oggi molto diffuso in sudamerica tanto da essere recentemente inserito nella categoria “contemporary classic” del recente new official cocktail book IBA.
La ricetta originale si compone di Fernet Branca e Coca-Cola, tout court.

Cosi comincia la mail di Luca Picchi, storico bartender italiano e Bar Manager del Caffè Gilli di Firenze; presentato per la prima volta durante la GinWeek2020 di Milano questo drink ha riscosso particolare successo, viene aromatizzato con Essentia Pompelmo.

Tempo di realizzazione:
10 minuti

Persone:
1

Ingredienti:

40 ml GIN
15 ml AMARO NARDINI
gocce di succo fresco di Limone
Chinotto
SPRAY ON TOP: Essentia Pompelmo

Procedimento:

Mescolare in un bicchiere pieno di ghiaccio il gin, l’Amaro Nardini e il limone fresco, colmare infine con il Chinotto.
Spray on top Essentia Pompelmo

Garnish: Zeste di Limone e un rametto di rosmarino.

Bicchiere suggerito: Double Cognac Ballon (se possibile) oppure highball

Autore:
Luca Picchi Visita il sito

Note:

Photo Credit: www.bartender.it

Prodotti utilizzati:

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