Una ricetta di Santa Bianca semplice e adatta a tutte le stagioni.
Tempo di realizzazione:
50 minuti
Persone:
2
Ingredienti:
- 250 grammi di verdure miste
- Sale
- Pepe
- Basilico/menta/melissa (freschi di stagione)
- Olio di oliva
- Olio essenziale di finocchio selvatico (1/2 gocce)
Procedimento:
Fate cuocere le verdure con la giusta quantità di acqua salata per 40 minuti circa;
a fine cottura aggiungere a vostra scelta le erbette fresche;
frullate il minestrone, aggiungete pepe, parmigiano e l’olio essenziale di finocchio selvatico ben stemperato in olio di oliva.
Autore:
Santa Bianca
Prodotti utilizzati:
